Диета российского врача Алексея Ковалькова не новаторская, она основана на базовых аксиомах классической диетологии. Диета стала достаточно популярной и востребованной потому, что доктору удалось гармонично соединить общеизвестные правила в полноценную с медицинской позиции систему питания, которую он опробовал на себе, в результате чего за полгода похудел на 52 кг.
Теория правильного похудения: эффект сжатой пружины или диета Ковалькова против любых диет
Доктор Ковальков не приемлет нынешние методы с нижения веса, всяческие и прочие, предполагающие резкое и , . Период больших ограничений в еде непременно сменится периодом непреодолимого обжорства. Вес, потерянный слишком быстро, имеет неприятную тенденцию возвращаться еще быстрее, чем уходил, прихватив с собой вдобавок несколько дополнительных килограммов. В этом выражается, так называемый, эффект сжатой пружины.
Диета доктора Ковалькова - не диета, но - диетическая система питания, которая подразумевает определенный образ жизни.
От теории - к практике: аэробные физические нагрузки
Особое внимание доктор уделяет аэробным нагрузкам, а именно хождению пешком. Ежедневную ходьбу он считает главным ключом к стройному телу, такой вид физических нагрузок не требует никаких усилий и затрат и обеспечивает оптимизированную нагрузку на организм. На втором этапе придется добавить к ходьбе еще и , иначе не избавиться от уже накопившихся килограммов, но на третьем этапе и до конца жизни можно ограничиваться только ходьбой. Этому фактору уделяется настолько большое значение, что рекомендуется приобрести шагомер.
Диета доктора Ковалькова: меню и основные этапы
1. Подготовительный этап. Длительность 2-4 недели
Первый этап считается самым сложным, так как на фоне отмены простых углеводов и белков животного происхождения организм может испытывать "ломки". Принимайте пищу 5-7 раз в день, равномерно распределив во времени, небольшими порциями.
Пример меню на подготовительном этапе:
8.00 - Завтрак. Стакан обезжиренного кефира. Горсть орехов и отрубей.
10.00 - Второй завтрак. Яблоко.
12.00 - Обед. Половина грейпфрута.
14.00 - Второй обед. Вторая половина грейпфрута.
16.00 - Полдник. Яблоко.
18.00 - Ужин. Греческий салат (овощи + брынза).
На ночь. Стакан молока или отварные яичные белки.
Исключите из рациона:
- животные белки - рыбу, птицу, свиное, говяжье и любое другое мясо;
- продукты с , превышающим 60, к таким продуктам причисляются, например, хлебобулочные, кондитерские изделия, белый рис, макароны, картофель, морковь, свекла;
- крепкий алкоголь, пиво, сладкая газировка;
- мед, шоколад, сухофрукты.
- - ежедневно 100 г - запивайте водой или кисломолочными продуктами;
- 5 стаканов воды ежедневно;
- бобовые;
- зерновые грубой обработки;
- яичные белки (не более двух яиц в день);
- горсть орехов на завтрак - грецких, кедровых или миндальных;
- кисломолочные продукты, брынза, адыгейский сыр;
- жиры - до 30 г;
- фрукты, предпочтительно яблоки - с утра и до обеда;
- допускается красное сухое вино - 250 г на ужин.
Необходимо ежедневно наращивать продолжительность пеших прогулок, за месяц количество пройденных за день шагов должно достичь 16 тыс. Чтобы легче перенести первый этап, рекомендуется больше времени проводить на солнце.
2. Основной этап - крейсерский режим. Длительность от одного месяца до года и более
При наблюдении в диет-клинике доктора Ковалькова основной этап рассчитывается индивидуально. Приемов пищи по-прежнему пять.
- капуста,
- редька,
- огурцы,
- чеснок,
- шпинат,
- салат,
- петрушка,
- яблоки,
- груши,
- цитрусовые, в особенности, грейпфрут,
- ягоды,
- орехи,
- обезжиренные кисломолочные продукты,
- отруби,
- гречка.
Постепенно в меню вводятся постное мясо, нежирный творог, рыба и морские продукты. Обязательно на завтрак - горсть орехов, на обед - отруби, на ночь - два яичных белка. К ходьбе добавляются силовые упражнения, а в рацион питания - . Второй этап длится до достижения нормального веса.
Бывает так, что вес останавливается и больше не уходит. В этом случае Алексей Ковальков рекомендует 1-2 раза в месяц организовывать «загрузочные» дни, суть которых сводится к резко увеличенному в полтора раза объему пищи. Это должны быть каши, овощи и фрукты, богатые клетчаткой. «Загрузочный» день усиливает метаболизм. Время от времени, раз в месяц не лишним будет разгрузиться. Для этого придется весь день есть только или два дня - только .
3. Поддерживающий этап
Суть заключительного этапа в том, чтобы научиться поддерживать свой нормальный вес всю сознательную жизнь. Разрешается постепенно вводить ранее запрещенные продукты, например, картофель или сливочное масло. Объем порций также можно немного увеличить. Нельзя пренебрегать ежедневной ходьбой на несколько километров.
28.04.16
Представьте, что вы долго не видели свою полненькую подругу. Спустя полгода встречаете ее и замечаете, что она похудела до неузнаваемости. Уверены, вашим первым вопросом будет, как она это сделала. И если она скажет, что сидела на диете, вы обязательно попросите рассказать о ней в подробностях.
Доверие к методике похудения возрастает, если она была проверена на известном человеке. А тем более, если ее испытал на себе сам диетолог. Может, отсюда и секрет успеха диеты доктора Ковалькова.
Врач Алексей Ковальков сегодня считается одним из самых популярных и востребованных диетологов. Более десяти лет назад его было не узнать. Он страдал от лишнего веса, пока не взялся за себя. Профессионально лечащий врач решил создать систему питания, для чего систематизировал все свои медицинские познания. Так появилась всем известная диета стройности от Алексея Ковалькова.
Основные принципы и влияние на организм
Основной принцип методики Ковалькова - никаких строгих диет . Спросите, отчего же тогда худеть? Для того, чтоб методика показала себя в действии необходимо питаться правильно. Именно этому способствует диета Ковалькова.
Врач выступает против любых строгих рационов и монодиет . Он уверен, что, с точки зрения психологии, это в корне неправильно. Сначала, желая похудеть, человек ограничивает себя в еде, переживает стресс.
А затем, изголодавшись, набрасывается на все подряд и набирает веса в два раза больше. Ковальков даже сравнивает человека, который сидит на строгой диете, с заключенным.
Получается какой-то замкнутый круг , что приводит не только к физическим, но и психологическим изменениям.
Чтоб изменить ситуацию, доктор не делает акцент на ограничении в питании. Его цель гораздо выше. Кредо диеты для похудения Ковалькова - нужно стать стройным , оставаться при этом здоровым и не устраивать себе экзекуций.
Рацион диеты сформирован таким образом, чтоб сформировать у организма питаться правильно. Поэтому определенных сроков у диеты нет. Прежде чем испытать на себе действие диеты Ковалькова каждому человеку необходимо:
- понять причину появления лишних килограммов;
- понять и принять, что никто, кроме вас, за вас не станет стройным и здоровым;
- правильно сформулировать цель своего похудения.
Методика включает три этапа - подготовительный, основной и завершающий. Каждый из них предполагает ограничение углеводосодержащих продуктов, соблюдение питьевого режима.
Плюсы и минусы способа, противопоказания
Диета Ковалькова не требует особой подготовки или расходов. Единственное замечание - если вы не уверены в состоянии своего здоровья, лучше предварительно обследоваться.
Это непросто полезно для осведомленности, но и может помочь вам определить истинную причину лишнего веса. Ведь если нарушен обмен веществ, то одной диетой здесь не обойтись. Стоит воздержаться от диеты при хронических заболеваниях .
Среди преимуществ низкоуглеводной диеты по Ковалькову отметим следующее:
- не нужно считать калории и постоянно перечитывать содержание жиров, белков и углеводов на упаковках с продуктами;
- рацион представляет собой здоровое и сбалансированное питание;
- не придется голодать и ограничивать себя в еде;
- можно заниматься спортом и вести активный образ жизни;
- имеется длительный результат.
Если лишний вес превышает отметку в 30 кг, тогда худеть нужно только под пристальным присмотром врачей. Сложности ожидают желающего скинуть вес только на начальном (подготовительном) этапе диеты Ковалькова, когда придется изменить привычное отношение к еде , к своему здоровью и пересмотреть свое меню на каждый день.
Тяжело будет не сорваться во время праздничных застолий. Но когда организм постепенно привыкнет к новому порядку, станет легче. Мотивируют продолжать путь к успеху и положительные результаты.
Каждому этапу соответствуют свои правила.
- На первом этапе овощи едят сырыми, рыбу и мясо парят, варят, пекут или тушат. Нельзя есть жареные блюда . Под запретом консервация и полуфабрикаты.
- Исключен крепкий алкоголь и пиво. Иногда можно позволить себе выпить на ужин не более 250 мл .
- Количество еды на одну порцию подбирается индивидуально. Вы не должны испытывать голод после застолья , но и объедаться нельзя. Лучше перестать трапезу, когда начинаете чувствовать, что насыщаетесь.
- Обязательно нужно пить воду. Ее количество высчитывается индивидуально. Вес делят на два. Получается примерный объем воды в унциях. Одна унция - 30 мл.
- Ни в коем случае нельзя пить холодную воду . Насытиться ней невозможно, а ощущение голода усугубляется.
Выработать привычку пить воду поначалу бывает сложно. Так как человек попросту о ней забывает. Чтоб облегчить задачу, Ковальков советует обмотать несколько бутылок с водой яркой бумагой или тканью и расставить по квартире. Как только обращаете внимание на одну из них, делаете глоток. Пить воду лучше перед едой.
Первый этап: на старт – подготовительный
Начинается все с подготовительного этапа. Он длится от двух до четырех недель в зависимости от начального веса и желаемого результата и считается самым сложным.
Главная цель первого этапа - научиться жить без быстрых углеводов . Из рациона исключаются все газированные напитки, мучные и кондитерские изделия, фастфуд и снеки.
Если соблюдать это простое правило уже на первом этапе можно потерять до пяти килограмм.
Обязательным правилом подготовительного этапа являются пешие прогулки . Ходить нужно ежедневно.
Ритм может быть комфортный для вас. По окончании этапа количество шагов не должно быть меньше 16 тысяч день .
Примерное меню на месяц 1-го этапа диеты доктора-диетолога Алексея Ковалькова выглядит следующим образом:
Обратите внимание, что отсутствует обед. Разрешается пить или есть фрукты и овощи, но только за час или через час после основного приема пищи. Включены в рацион отруби, бобы, зерновые грубого помола.
Из меню исключены рыба и мясо, а также продукты с высоким гликемическим индексом - , макаронные изделия, картофель, .
Второй: внимание
Это основной этап. Работа систем организма продолжается нормализоваться. Вес снижается стабильно до 100 грамм в сутки.
Продолжительность этапа определяется в зависимости от того, как организм отреагировал на подготовку. Он может длиться от нескольких месяцев до года .
В этот период желательно повторно пройти обследование . К ходьбе диетолог рекомендует добавить силовые упражнения. Вместе с ними в меню вводят крупяные каши. Питание становится более разнообразным.
На этом этапе диеты Ковалькова снова появляется обед, в который включаются . Сначала это небольшие порции
Автор методики похудения – Алексей Ковальков знает по себе, что означает лишний вес и как себя ощущает тучный человек. Алексей имеет медицинское образование, но диетологом стать его подтолкнули собственные проблемы со здоровьем. По словам доктора, избыточные килограммы он набрал еще во время учебы в мединституте и весил более 150 килограммов. В какой-то момент Алексей понял, что дальнейший рост веса – это путь на кладбище, и пора начинать работать над собой.
Однажды Ковалькова пригласили в США, где, в отличие от России, была развита научная диетология. В Америке Алексей почерпнул для себя много нового, получив доступ к соответствующей литературе, опытам и разработкам западных специалистов. Врач-диетолог смог похудеть сам – он сбросил 52 кг. Доктор Ковальков открыл в Москве клинику по коррекции веса, ведет блог, а также посещает телепередачи, посвященные питанию, в качестве эксперта.
Правила и принципы похудения
Соблюдая диету Ковалькова, похудеть сможет почти каждый. Автор методики сформулировал несколько основных тезисов, которые легли в ее основу:
- Перед тем, как сесть на диету Ковалькова, нужно психологически настроиться на позитивный лад. Стоит помнить, что похудеть можно и без истязания организма.
- Ежедневное следование грамотно составленному рациону.
- Питаться дробно не менее 5 раз в день. За небольшие промежутки времени между приемами пищи организм не успевает сильно проголодаться и не будет накапливать лишний вес.
- Принимать витамины и пить воду между трапезами.
- Снизить потребление животных жиров (сливочного масла, сала, жирного мяса) и животного белка.
- Длительные пешие прогулки – от 15 минут до часа в зависимости от темпа. Легкие физические нагрузки помогают насытить организм кислородом, нормализовать метаболизм.
- Ограничить употребление соли – хлорид натрия вызывает жажду, способствуя отекам.
Особенности питьевого режима
По наблюдениям Ковалькова пить необходимо, но делать это через силу нельзя. Кому-то нужно выпивать в сутки 2,5 л жидкости, а кому-то хватит и 1,5. Главное – не забывать пить между трапезами (за полчаса до еды). Это может быть чай, кофе, компот, сок, простая вода. Непременное условие – не запивать пищу водой, иначе процесс переваривания нарушается, что чревато оседанием на бедрах и талии лишнего жира .
Питание по Ковалькову
- выяснить причину лишнего веса – у каждого она может быть своя;
- начать контролировать свое питание, стремясь к оздоровлению рациона;
- поставить цель – и двигаться к ней медленно, но уверенно.
Построить свой рацион по правилам диеты Ковалькова не сложно – разрешено употреблять много видов продуктов. Важно обратить внимание на способ приготовления – исключить жареные блюда, заменив их приготовленными на пару, вареными или запеченными. Второе условие – дробное питание небольшими порциями, чтобы не переедать. Руководствуясь этими принципами, можно построить меню на день, на неделю и на месяц.
Перечень разрешенных продуктов
Диета Ковалькова планируется на базе продуктов, разрешенных для употребления. Среди них следующие:
- крупы, кроме манной, рисовой;
- овощи;
- бобовые: горох, фасоль, нут, чечевица;
- фрукты, кроме бананов;
- зелень;
- кисломолочные продукты с невысокой жирностью, молоко;
- яйца;
- со второго этапа – нежирные мясо, рыба, любые морепродукты;
- орехи;
- грибы.
Запрещенные продукты
Важно контролировать, чтобы в рацион не попали продукты с высоким гликемическим индексом, жирные сорта мяса, крахмалосодержащие овощи. Диета Ковалькова подразумевает строгое ограничение в подготовительном и первом этапах, после которых некоторые блюда есть разрешается. Запрет распространяется на следующие продукты:
- мучные и кондитерские изделия, десерты;
- картофель, свекла, морковь;
- фаст-фуд: хот-доги, гамбургеры, снеки;
- жирное мясо, сало, сливочное масло;
- сладкая газированная вода;
- соусы: майонез, кетчуп;
- белый рис, картофель, макароны;
- сухофрукты, бананы, груши, виноград;
- алкоголь.
Этапы диеты
Автор методики предлагает разделить систему питания на три этапа – подготовительный, основной и для закрепления результата. Диета доктора Ковалькова предполагает строгое следование правилам построения рациона и посильные физические нагрузки, которые растут по мере потери килограмм. Важно вовремя перестраиваться, менять рацион, не забывая контролировать свой вес.
I этап – подготовительный
Менять рацион и образ жизни в целом следует постепенно, чтобы организм не испытывал стресс. Первый этап диеты длится 2-3 недели и в этот период необходимо очистить ЖКТ от шлаков, нормализовать микрофлору кишечника, это приведет к тому, что восстановится метаболизм . Чтобы сбросить 5-6 кг, следует придерживаться правил:
- есть 5 раз в сутки;
- отказаться от «быстрых» углеводов: мучных блюд, десертов, сладкой газировки, фастфуда;
- употреблять кисломолочные продукты, свежие овощи, фрукты, яичные белки (2 шт. в день);
- добавить в рацион клетчатку (100 г отрубей в сутки);
- пить чистую воду по желанию;
- каждый день организовывать пешие прогулки – 15 минут в быстром темпе или 1 час в медленном.
II этап – основной
После первой фазы стоит закрепить полученный результат, для этого существует второй этап диеты Ковалькова. Основной период длится столько, сколько требуется для снижения веса. Режим питания остается тот же – 5-разовый, последний прием пищи до 18 ч. В рацион, кроме уже привычных продуктов, включают постное мясо (телятину, куриное филе, индейку), рыбу, яйца. Количество белков в день – 100 г, отруби – 100 г.
Физические нагрузки становятся иными – основное значение уделяется силовым занятиям. В основной фазе диеты происходит сжигание жировых отложений, но необходимо наращивать мышечную массу, потерянную на первом этапе. Аэробные нагрузки (ходьбу или бег) дополнить приседаниями, занятиями с гантелями, плаванием, прыжками со скакалкой. Вес будет уходить медленнее – по 200 г в сутки.
III этап – закрепляющий
К этой фазе следует переходить после достижения оптимального веса. Диета Ковалькова на заключительном этапе может длиться от года, но длительное время придерживаться правил питания не сложно, ведь рацион становится богаче. Разрешается добавить в меню отрубной хлеб, картофель (печеный или отварной) и красное вино. В первой половине дня можно употреблять сливочное масло.
Диета Алексея Ковалькова – меню
Для того, чтобы составить рацион по правилам диеты, следует применять разрешенные продукты, перечисленные выше, а можно использовать готовый план питания. Каждый день должно быть не менее 5 приемов пищи, последний из которых не позже 18 ч. Стоит помнить, что разница в меню между этапами существенна, ведь система Ковалькова в первой фазе строгая, во второй и третьей переносится легче.
На первую неделю
Рацион питания для начальной фазы относительно беден, но его можно сделать разнообразным. Первая неделя – сложная, ведь она знаменует собой переход с обычной еды на диетическую:
| День недели | |||||
| Понедельник | Творог (50 г), грейпфрут. | Фруктовый десерт: киви, ананас, яблоко, грейпфрут (200 грамм). | Овощной суп-пюре: брокколи, лук, спаржа, сельдерей (150 грамм). | Белки 2 яиц. | Запеченные яблоки (2 шт.). |
| Йогурт с отрубями (0,2 кг). | Творог (50 грамм). | Запеченные лук-порей, цветная капуста, кабачок с заливкой из 2 белков, сметаны (150 грамм). | Овощной салат из капусты и томатов с оливковым маслом (150 грамм). | Тушеные кабачок, лук, томат, измельченные в блендере (150 грамм). |
|
| Белки 2 яиц. | Рагу из кабачков, капусты, томатов, лука, перца (150 грамм). | Салат из помидоров, перца, сельдерея (200 грамм). | Творог (50 г), грейпфрут (1 шт.). |
||
| Молочная овсяная каша (150 г), отруби (1 ст. л.). | Абрикосы (200 грамм). | Салат: капуста, сладкий перец, помидоры, огурцы, 2 белка (200 грамм). | Горсть орехов, йогурт (150 грамм). | Рагу из брокколи, кабачка, лука-порея, томата (150 грамм). |
|
| Мюсли на воде (150 грамм). | Два яблока. | Густой суп из овощей: спаржевая фасоль, лук, кабачок, сельдерей (200 грамм). | Сладкий перец, лук, томаты, огурцы, зелень (200 грамм). | Белки 2 яиц. |
|
| Белки 2 яиц. | Грейпфрут. | Приготовленные на пару спаржа, цветная капуста, сельдерей (200 грамм). | Горсть орехов. | 2 запеченных яблока. |
|
| Воскресенье | Творог с фруктами (70 грамм). | Сливы (100 грамм). | Капуста с зеленью и томатами с отварным белком (200 грамм). | Кабачковая икра (150 грамм). | Отварной белок, кефир (150 грамм). |
На месяц
После окончания первой фазы, которая может длиться не более трех недель, рацион слегка меняется. По правилам режима питания в меню можно добавить животный белок и желтки . Примерный рацион на месяц:
| День месяца | Второй завтрак | ||||
| Орехи грецкие (4 шт.) | Абрикосы, ягоды (150 г). | Суп-пюре с куриной грудкой, луком, брокколи (200 г). | 2 отварных яйца. | Отварные замороженные овощи (150 г). |
|
| Творог (70 г). | Салат с яйцом (150 г). | Паровые котлеты из телятины (150 г). | Овощная запеканка (150 г). | Кефир с отрубями (0,2 л). |
|
| Два отварных яйца. | Йогурт с отрубями (0,2 л). | Тефтели из индейки (150 г). | Тушеные грибы с брокколи (150 г). | Творожные голубцы (150 г). |
|
| Два яблока. | Горсть орехов. | Суп с фрикадельками, сельдереем (200 г). | Два отварных яйца. | Запеканка из кабачков, томатов с чесноком (150 г). |
|
| Творожная запеканка с яблоками (100 г). | Овощной салат (150 г). | Запеченная рыба с лимоном (200 г). | Кабачковая икра (100 г). | Йогурт (0,2 л) с горстью орехов. |
|
| Два отварных яйца. | Грейпфрут (1 шт.). | Запеченное филе индейки со шпинатом (200 г). | Помидоры и огурцы с зеленью (150 г). | Творожные голубцы (150 г). |
|
| Кефир с отрубями (0,2 л). | Тушеные грибы с зеленью (150 г). | Куриное филе на пару (100 г), овощной салат (150 г). | Творожная запеканка с ягодами (100 г). | ||
| Фрукты (150 г). | Два отварных яйца. | Тушеная телятина кабачки, лук, сельдерей, зелень (200 г). | Творог и фрукты (150 г). | Йогурт (200 мл). |
|
| Творог, отруби (70 г). | Грейпфрут (1 шт.). | Густой суп с куриным филе, сельдереем (200 мл). | Грибная икра (150 г). | Запеченные яблоки (2 шт.). |
|
| Овсяная каша на воде (100 г), грейпфрут. | Йогурт с отрубями (150 г). | Паровые котлеты из телятины (100 г), капустный салат (150 г). | Паровой омлет из 2 яиц. | Творожная запеканка с ананасом (100 г). |
|
| Творожная запеканка (100 г). | Яблоко (1 шт.) | Суп с фрикадельками, сельдереем (0,2 л). | Рыбные тефтели с кабачком (150 г). | Запеченные овощи (150 г). |
|
| Два отварных яйца. | Запеченное филе индейки (150 г). | Салат из замороженных овощей (150 г). | Творожные голубцы (100 г). |
||
| Творог с кусочками фруктов (100 г). | Йогурт с горстью орехов (150 мл). | Запеченная рыба с лимоном (150 г). | Грибы, тушеные с луком и сладким перцем (150 г). | Запеченные яблоки (2 шт.). |
|
| Овсяная каша на воде, ягоды (200 г). | Творог (70 г). | Тефтели из индейки, салат из сладкого перца, томатов (150 г). | Кабачковая икра (150 г). | Два отварных яйца. |
|
| Творожная запеканка с фруктами (100 г). | Грейпфрут. | Густой суп с куриным филе и сельдереем. | Запеченные яблоки (2 шт.). | Грибная икра (150 г). |
|
| Грибная икра (150 г). | Творожные голубцы (100 г). |
||||
| Овсяная каша на воде (150 мл), грейпфрут. | Творог (70 г). | Запеченная рыба с лимоном, салат из капусты и томатов (150 г). | Запеканка из баклажанов с помидорами (150 г). | Стакан кефира. |
|
| Творог с кусочками ананаса (100 г). | Тефтели из индейки (150 г), сладкий перец, томаты (100 г). | Рагу из брокколи, сельдерея, лука-порея (150 г). | Салат из замороженных овощей (150 г). |
||
| Йогурт и отруби (200 мл). | Суп-пюре с добавлением куриной грудки, лука, брокколи и сельдерея (200 мл). | Грибы, тушеные с луком и цветной капустой (150 г). | Кабачковая икра (150 г). |
||
| Грейпфрут. | Творог с фруктами и отрубями (70 г). | Запеченные яблоки (2 шт.). | Йогурт с ягодами (200 мл). |
||
| Овсяная каша на воде (150 мл), яблоко. | Овощной салат с тертым сыром (200 г). | Густой суп с куриным филе и грибами (200 мл). | Кабачковая икра (150 г). | Творожные голубцы (100 г). |
|
| Кефир (150 мл), горсть орехов. | Творожная запеканка (100 г). | Грибной суп (0,2 л). | Рыбные тефтели (150 г). | Кабачковая икра (150 г). |
|
| Стакан молока, яйцо. | Грейпфрут. | Куриное филе, запеченное с лимоном (150 г). | Салат из замороженных овощей (150 г). | Стакан кефира. |
|
| Фруктовый салат, заправленный йогуртом (150 г). | Творожная запеканка (100 г). | Суп-пюре с добавлением куриной грудки, лука, брокколи (200 г). | Кабачковая икра (150 г). | Отварное яйцо. |
|
| Овсяная каша (150 мл), ягоды (50 г). | Отварное яйцо. | Рыба, запеченная с помидорами (150 г). | Рагу из лука-порея, брокколи, томата, кабачков (150 г). | Йогурт с ягодами (200 мл). |
|
| Йогурт (150 мл), горсть орехов. | Грейпфрут | Суп с фрикадельками, сельдереем, цветной капустой (0,2 л). | Салат из капусты, сладкого перца и томатов (200 г). | Творожные голубцы (100 г). |
|
| Творог с фруктами (100 г). | Йогурт с отрубями (150 мл). | Куриное филе, запеченное с грибами (150 г). | Кабачковая икра (150 г). | Салат из замороженных овощей (150 г). |
|
| Фрукты (70 г) с йогуртом (150 мл). | Запеченные яблоки (2 шт.). | Густой суп с куриным филе и овощами (0,2 л). | Творожная запеканка (100 г). | Запеченные овощи (150 г). |
|
| Овсяная каша (150 г), киви (1 шт.). | Яблоко или грейпфрут. | Рыба, запеченная с помидорами и грибами (150 г). | Салат из замороженных овощей (150 г). | Запеченные яблоки (2 шт.). |
|
| Йогурт (150 мл), отруби (1 ст. л.). | Ягоды и орехи (100 г). | Тефтели из индейки, салат из сладкого перца с томатом (150 г). | Запеченная тыква (100 г). | Творожные голубцы (100 г). |
Рецепты блюд для похудения
Руководствуясь принципами диеты Ковалькова, можно без проблем составить рацион для похудения. Для того, чтобы меню было разнообразным, можно воспользоваться готовыми рецептами. Соль нужно использовать в ограниченном количестве, а овощи и мясо варить или готовить на пару . На втором этапе диеты можно использовать сковороду-гриль для получения более яркого вкуса блюд.
Салат из замороженных овощей
Яркое и полезное блюдо, которое поможет восполнить недостаток витаминов и микроэлементов в зимний период. Купить замороженные овощи можно в виде ассорти, а можно по раздельности, скомбинировав брюссельскую капусту, спаржевую фасоль, горошек, сельдерей. В зависимости от этапа диеты, в овощи можно добавлять подсолнечное масло, йогурт или нежирную сметану.
Ингредиенты :
- овощная смесь – 0,5 кг;
- яблоко – 1 шт.;
- горчица – 1 ч. л.;
- огурец – 1 шт.;
- специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Овощную смесь всыпать в подсоленную кипящую воду, прокипятить 5 минут, слить.
- Огурец, лук и очищенное яблоко нарезать кубиками.
- Все перемешать, заправить горчицей, несладким йогуртом, добавить специи.
Овощной салат с яйцами
Простой салат становится питательным и приобретает более нежный вкус за счет добавления к ингредиентам яйца. Во время первого этапа диеты можно использовать белки, а во второй фазе – целое яйцо. Готовить блюдо желательно сразу перед подачей, чтобы овощи не успели пустить сок. Менять вкус салата можно с помощью заправки – использовать йогурт или растительное масло.
Ингредиенты:
- сладкий перец – 2 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- зеленый лук – 4-5 ростков;
- огурец – 2 шт.;
- отварное яйцо – 1 шт.;
- зелень (руккола, петрушка, укроп) – по вкусу;
- специи, соль, бальзамический уксус – по вкусу.
Способ приготовления:
- Яйцо нарезать кубиками.
- Овощи, зелень измельчить произвольно.
- В большой посуде смешать ингредиенты с бальзамическим уксусом, горчицей и солью.
Филе птицы на пару
Куриные грудки часто получаются сухими, и не вызывают аппетита. В этом рецепте филе птицы выходит нежным и сочным, при этом оставаясь диетическим. Для его приготовления можно воспользоваться пароваркой, мультиваркой (функция «Пар») или использовать решетку, которая устанавливается в кастрюлю. Вкус готового блюда от выбора приспособления не изменится.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 2 шт.;
- соевый соус – 4 ст. л.;
- лимонный сок – 20 мл;
- смесь перцев;
- соль – по вкусу;
- зелень – по вкусу;
- чеснок – 2 зубчика.
Способ приготовления:
- Куриное филе разрезать вдоль на 2 части.
- Сложить в миску, полить соевым соусом, лимонным соком, посыпать перцем.
- Измельчить чеснок и зелень, добавить к филе, перемешать. Оставить мариноваться на час.
- Сложить филе на решетку, готовить на пару 40 минут.
Творожные голубцы
Это сытное блюдо, в котором много белка, можно готовить на любом этапе диеты – подготовительном, основном и заключительном. Разница заключается в использовании желтка от яиц, который можно не добавлять в голубцы, если процесс похудения находится на первой стадии. В этом случае используются только белки. Творог для голубцов желательно выбирать обезжиренный.
Ингредиенты:
- пекинская капуста – 10 листьев;
- творог – 0,5 кг;
- куриные яйца – 2 шт.;
- йогурт – 100 мл;
- Соль, специи по вкусу.
Способ приготовления:
- Капустные листья ошпарить кипятком.
- В чашке смешать творог с яйцами, посолить, можно добавить мускатный орех, черный перец.
- Свернуть 10 голубцов, сложить в форму для выпечки.
- Залить соусом – йогурт смешать с солью, перцем.
- Выпекать 40 минут при температуре 180 °C.
Запеченные овощи
Выпекание – эффективный способ сохранить максимум полезных веществ в блюде, и сделать его аппетитным. Запеченные овощи помогут пережить сложный период ограничений и сделать диету разнообразной. Блюдо подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе, можно употреблять без компаньонов. Сезонные овощи станут ароматнее, если использовать душистые травы – тимьян, базилик.
Ингредиенты:
- сладкий перец – 2 шт.;
- томаты – 2 шт.;
- лук-порей – 100 г;
- кабачок молодой – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- зелень – по вкусу.
Способ приготовления:
- Подготовить овощи: перец очистить от семян, помидоры освободить от кожицы.
- Ингредиенты нарезать полукольцами и пластинками.
- Все сложить в форму, посолить, посыпать нарезанной зеленью, полить маслом.
- Накрыть фольгой и выпекать при температуре 180 °C около часа.
Преимущества и недостатки методики похудения доктора Ковалькова
Режим питания, разработанный врачом-диетологом – доступный способ сбросить вес. Его преимущества:
- Грамотно составленный рацион поможет сбросить вес, повысить иммунитет, почувствовать себя здоровее.
- Обязательное условие – пешие прогулки, что полезно для легких и поддержания тонуса кожи.
- Методика Ковалькова предполагает равномерность процесса похудения, поэтому не вредит организму.
- Отсутствие чувства голода за счет дробного питания.
При этом диета Ковалькова не лишена недостатков. Минусы методики:
- Строгое ограничение калорий в первой фазе. Резкий переход от нормальной пищи к диетической может стать причиной стресса.
- Медленное похудение для некоторых – недостаток. Результат можно увидеть через месяц.
Противопоказания
Любые ограничения в рационе могут нанести вред организму. Сначала желательно проконсультироваться с доктором. Придерживаться диеты не стоит:
- беременным и женщина в период лактации;
- детям до 16 лет;
- людям с сахарным диабетом;
- лицам с заболеваниями ЖКТ (гастритами, энтероколитами, язвой);
- спортсменам и людям, испытывающим большие физические нагрузки.
Видео
Всего за три года авторская диета Ковалькова приобрела огромную популярность: российский врач заново открыл базовые ценности классической диетологии. Употреблять правильные продукты в правильном количестве, пить много чистой воды, не засиживаться на месте... Эти простые правила известны всякому любителю диет. Однако в рамках диеты Ковалькова они практически впервые сложились в четкую и продуманную систему, на которой сам автор всего за полгода сбросил более 50 кг!
Кто вы, доктор Ковальков?
Сегодня российский диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков, по оценке ведущих деловых журналов, является одним из наиболее востребованных диетологов Москвы. Его лицо хорошо знакомо зрителям крупнейших телевизионных каналов - доктор Ковальков охотно консультирует по вопросам здорового питания и снижения веса в популярных передачах и ток-шоу. И сегодня диета Ковалькова невероятно популярна...
Однако еще десять лет назад Алексей Ковальков производил бы куда менее приятное впечатление на зрителей, мечтающих похудеть - он сам страдал от лишнего веса. И именно это заставило его, профессионального лечащего врача, выпускника знаменитого Медицинского университета им. Пирогова, заинтересоваться созданием системы питания, полноценной с точки зрения медика. Первым испытателем диеты Ковалькова стал сам Ковальков - за полгода он похудел более чем на 50 кг!
Разработав на основе собственного опыта одну из самых продуманных и безопасных с точки зрения здоровья диет, Алексей Ковальков основал собственную клинику, где с успехом похудели уже свыше 6 тысяч человек. Кроме того, суть своей методики Алексей Владимирович доступно изложил в нескольких книгах.
Судя по множеству удовлетворенных отзывов на форумах и неослабевающему интересу к методике Ковалькова, десятки тысяч россиян смогли расстаться с лишним весом и изменить образ жизни, руководствуясь этими изданиями как полноценной инструкцией для похудения.
Диета Ковалькова против диет!
Принципиальным моментом в методике питания Алексея Ковалькова стала его решительная и где-то даже агрессивная критика современного подхода к снижению веса. Доктор Ковальков против любых монодиет, строгих диет и вообще принципа резкого ограничения объема съедаемого. По его мнению, если человек регулирует вес периодическим «сидением на диете», это приводит к чередованию периодов голодания и запойного обжорства и, впоследствии - к необратимым психологическим изменениям.
«Любой запрет рано или поздно возвращается к вам непреодолимым желанием», - уверен Ковальков, сравнивая голодающего на диете с заключенным тюрьмы, ждущим освобождения с намерением наверстать упущенное.
Стремясь только уменьшить свой вес любой ценой, успеха не добьешься. Потому что, как говорят англичане, нельзя быть слишком богатым или слишком стройным. Став худым в результате голодания, человек приобретает страх снова набрать ненавистные килограммы и неизменно хочет стать еще легче; такая тактика не просто расшатывает нервы, но и в запущенных случаях может привести к анорексии.
Чтобы получить и поддерживать нормальный вес, необходимо:
- понять причину, по которой лишние килограммы появились именно у вас;
- осознать ответственность за состояние веса (доктор за вас не похудеет!);
- правильно и конкретно сформулировать свои цели, учитывая долгосрочную перспективу.
Кредо диеты Ковалькова: у каждого есть шанс стать здоровым и стройным, не устраивая себе экзекуций. Главное - принять механизм снижения веса, а осознание пользы для организма станет основной мотивацией. Большинство диет и «волшебных» методов, вроде жиросжигающих таблеток, звездных комплексов упражнений или золотых игл в ухе, предполагают, что о вашей стройности позаботитесь не вы, а что-то извне. Диета Ковалькова возлагает ответственность за происходящее на самого худеющего. И, если принять этот подход, результат диеты Ковалькова не заставляет себя ждать.
Диета Ковалькова: лучше один раз увидеть...
Не быть жертвой «сжатой пружины»
Доктор Ковальков составил профессиональную диету, следуя которой, можно воздействовать на всю совокупность систем организма комплексно и постепенно. Только постоянная работа над собой позволяет похудеть и поддерживать нормальный вес без ущерба для здоровья, и российский диетолог доказал это собственным примером. Главная задача, которую ставит перед собой диета Ковалькова - помочь справиться с пищевой зависимостью (и в первую очередь - с зависимостью от сладкого), а не лишним весом. Он уйдет сам собой, когда вы начнете есть то, что нужно, в адекватном количестве и в надлежащее время.
Преимущества диеты Ковалькова:
- отсутствие фанатичного учета за количеством потребленных калорий;
- здоровое сбалансированное питание с учетом необходимых пропорций белков, жиров и углеводов;
- возможность самостоятельно выбирать еду и составлять правильный рацион;
- отсутствие необходимости голодать и постоянно ограничивать себя в питании (при последовательном соблюдении этапов диеты).
Цель методики - изменить обмен веществ, а это индивидуальный процесс, подстегивать который опасно, иначе есть риск стать жертвой «эффекта сжатой пружины» и получить назад слишком быстро потерянный вес. Доктор не называет конкретных сроков, но обещает: при соблюдении диеты Ковалькова снижение веса - вопрос времени. Главное - удержаться на дистанции!
Решили худеть по методике Ковалькова самостоятельно? Перед тем, как начать новую жизнь без надоевших лишних кило, пройдите хотя бы простейшее обследование в поликлинике. В том случае, если вы страдаете серьезными и хроническими заболеваниями, воздержитесь от диеты и обратитесь к врачу. Также крайне не рекомендуется бороться за стройную фигуру без очной поддержки специалиста, если ваш лишний вес превышает отметку 30 кг.
Этапы диеты Ковалькова
Автор разделил свою методику на три условных этапа: подготовительный, основной и поддерживающий. Каждый из них предусматривает особый план питания. Помимо изменений в меню, худеющего ждут ощутимые перемены в динамике жизни: диета Ковалькова уделяет огромное внимание аэробным нагрузкам в виде ходьбы. А на решающем этапе следования методике, когда изменения метаболизма уже идут полным ходом, и тело способно к новым свершениям, к аэробным нагрузкам добавляются силовые.
Диетолог уверен, что именно регулярная активность в виде простой ходьбы обеспечивает оптимальную нагрузку на системы организма, не вызывая, вместе с тем, дискомфорта от резких изменений в укладе жизни. Действительно, если визит в спортзал для многих из нас становится целым предприятием, к которому приходится долго готовиться и которое так легко пропустить, чтобы просто ходить, не требуется ни особой подготовки, ни расходов.
Чуть подробнее о каждом этапе методики доктора Ковалькова:
- 1 Подготовительный этап диеты Ковалькова. Длится 2-4 недели. Перед худеющим стоит задача за это время научиться как можно больше ходить в течение дня и отучиться от главного зла современной гастрономии - «быстрых углеводов». К ним относятся фаст-фуд, мучное, кондитерские изделия, снэки, сладкая газировка, словом, все то, что заставляет поджелудочную железу моментально выбрасывать инсулин. Одновременно с расставанием с «вкусняшками» в ходе подготовительного этапа производится мягкая очистка желудочно-кишечного тракта и нормализация его работы. Этот эффект обеспечивается благодаря восстановлению благоприятной микрофлоры. Цель первого этапа диеты Ковалькова - подготовить ЖКТ к усвоению максимального количества белка. Подавляющее большинство худеющих на этом этапе воодушевляются хорошим результатом, теряя около пяти килограмм за установленные 2-4 недели.
- 2 Основной этап. На этом этапе в добавление к активной ходьбе постепенно вводятся силовые упражнения: стабильно снижается вес, а работа систем организма продолжает нормализоваться. Ограничения в питании не такие строгие, как в подготовительном этапе, порции довольно большие, и главная цель - научить тело получать пользу и удовольствие от правильных продуктов в правильном сочетании. В сутки уходит 100-200 гр, и этап считается завершенным тогда, когда вы достигаете нормального для себя веса (формулу расчета этого показателя вы найдете ниже).
- 3 Завершающий этап диеты Ковалькова. Этот этап длится 12-18 месяцев. За это время организм обвыкается с новым образом жизни и «закрепляется» в роли стройного, подтянутого тела. В силовых упражнениях уже нет обязательной необходимости, но ходьба под контролем шагомера продолжает играть важную роль. Питание строится по принципу соблюдения нескольких простых правил сочетания продуктов.
«Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» Продукты-фавориты:
Первый этап на диете Ковалькова: правильный старт
Каждому из этапов диеты по методике Ковалькова соответствует свой подход к меню. На любом этапе овощи, по возможности, употребляются сырыми или в виде салата, мясо и рыба варятся, готовятся на пару или запекаются. Крупы запариваются кипятком. Из разрешенных продуктов можно делать пюре, суп, рагу - в форме подачи ограничений нет. Можно дать волю кулинарной фантазии, помня, впрочем, что жареное под ожидаемым запретом и необходимо воздерживаться от консервированной пищи, пищи во фритюре, фаст-фуда и полуфабрикатов.
На первом этапе диеты Ковалькова потребление белка животного происхождения (как мяса, так и птицы, рыбы) исключается, также рацион покидают продукты с гликемическим индексом (ГИ) выше 60. Высоким гликемическим индексом, например, обладают сладости, хлебобулочные изделия, белый рис, свекла, картофель, макароны, морковь.
На этой стадии предпочтение отдается овощам с низким ГИ, бобовым, минимально обработанным зерновым продуктам. Можно употреблять белки яиц (рекомендуется съедать белки двух яиц перед сном), орехи (кедровые , миндаль, грецкие - обязательно нужно съедать на завтрак горстку), кисломолочные продукты, сыр (брынза, адыгейский). Важно тщательно контролировать употребление жиров, но совсем отказываться от них нельзя, ограничив суточную «дозу» на отметке 30 г.
Крайне важную роль на сцене первого этапа методики доктора Ковалькова играют отруби . Потребление отрубей на этой стадии диеты необходимо постепенно увеличивать, доводя до 100 г в день и обязательно запивая водой или кисломолочным напитком. Отруби кстати - превосходное средство борьбы с голодом!
Исключаются из рациона крепкий алкоголь и пиво (при соблюдении диеты Ковалькова позволяется пить красное сухое вино, но не более 250 мл и только на ужин), мед, шоколад, сухофрукты. Из фруктов автор диеты особенно советует «налегать» на яблоки - их употребление помогает очистке кишечника. Однако, учтите, что фрукты предпочтительнее употреблять в первой половине дня, поскольку в них содержится некоторое количество сахара.
Во время начального периода (2-4 недели) есть следует небольшими порциями пять раз в день. Размер порции - вопрос индивидуальный. Подбирайте количество еды так, чтобы не испытывать голода, но и пировать не стоит. Учтите, что обед в привычном понимании и в привычное время на первом этапе исключается. Не забывайте пить не менее 4-5 стаканов простой воды. Обязательное дополнение - пешие прогулки в комфортном для вас ритме, но непременно ежедневные.
Первый этап диеты Ковалькова не напрасно считается самым сложным: многие сталкиваются с «синдромом отмены» быстрых углеводов и животных белков, переживая настоящие «ломки». В первые дни нередки усталость и раздражительность, даже плохой сон - это объясняется тем, что концентрация жиров и продуктов их распада в крови зашкаливает. Чтобы сгладить эти малоприятные побочные эффекты, разработчик рекомендует чаще бывать на солнце и принимать L-карнитин, помогающий сжигать жир в мышцах при растущих аэробных нагрузках (в ходе подготовительного этапа важно постепенно наращивать количество времени, проводимого на ногах, стараясь за 4 недели достигнуть показателя в 16 тыс шагов в день).
Второй этап диеты Ковалькова: хитрости снижения веса
Второй этап диеты Ковалькова при наблюдении в его клинике рассчитывается индивидуально, в зависимости от того, как организм отреагировал на первый этап. По такому же принципу составляется меню. В это время в интенсивном режиме изменяются обменные процессы. Отдельно стоит сказать, что женщины должны «подгадать» вхождение в этот этап со второй (прогестероновой) фазы менструального цикла.
В ходе начале этого этапа важно сразу начать приучать себя к четкому распорядку дня, который вы планируете самостоятельно в зависимости от занятости и темперамента (но время еды, прогулок и отдыха изо дня в день должны совпадать). И поначалу важно экономить силы, бережно отнесясь к метаболической перестройке организма. Приемов пищи по-прежнему пять, но они перераспределяются - у вас снова появляется обед!
Из продуктов в рационе обязательно должны присутствовать капуста, огурцы, редька, лук, чеснок, шпинат, петрушка, салат, яблоки и груши, цитрусовые (особенно грейпфруты), ягоды ежевики, калины, рябины, черники и брусники, кедровые и грецкие орехи, миндаль, нежирные кисломолочные продукты. На завтрак можно есть измельченную в кофемолке гречневую крупу с отрубями и миндалем (2 ст л крупы на 1 стакан кефира).
Постепенно в обеденное меню вводятся порции белка в виде нежирного творога, постной говядины, телятины, белого мяса курицы и индейки, рыбы (морскую следует употреблять минимум 2 раза в неделю), морепродуктов. На завтрак вы продолжаете обязательно съедать горсть орехов, а перед сном - два белка (не два яйца!). Теперь вы вошли в основной, «крейсерский» режим диеты Ковалькова. Потребление белка на этом этапе не должно быть меньше 70 г в день (как рассчитать оптимальное для себя количество белка, смотрите ниже), мясную пищу рекомендуется употреблять с овощами, а, например, рыбу - с творогом.
Второй этап диеты доктора Ковалькова, состоящий из двух стадий - главный в его методике. Его продолжительность индивидуальна и может составлять как несколько месяцев, так и год и даже больше. В это время вы, по сути, учите свое тело жить по новым правилам и достигаете нормального веса. Чтобы выяснить для себя этот показатель, используйте формулу Брока.
Расчет нормального веса по формуле Брока
Нормостенический тип (пропорциональная грудная клетка). Нормальный вес равен:
- рост минус 100 при росте до 165 см,
- рост минус 105 при росте 166-175 см,
- рост минус 110 при росте более 175 см.
Астенический тип (узкая грудная клетка) минус 10% от полученной цифры.
Гиперстенический тип (широкая грудная клетка) плюс 10% к полученной цифре.
Индивидуальный расчет количества белка в день для второго этапа диеты Ковалькова : Нормальный вес X (умножить) 1 г - (минус) 15%.
Соблюдая меню второго этапа диеты Ковалькова, следите за стрелкой весов - когда у вас осталось 10% от избыточного веса, начинайте в компанию к ходьбе дозированно вводить силовые нагрузки. С началом тренировок в меню входят крупяные каши.
Второй этап: стимул похудания - загрузочные дни!
Во время второго этапа вес снижается медленно. Если он «застрял» на одной отметке, пора устроить день, который Ковальков называет «загрузочным» - количество пищи резко увеличивается наполовину, что «встряхивает» метаболизм. В «загрузочные» дни полагается есть продукты с низким содержанием жира и высоким - медленных углеводов и протеинов (овощи, каши, фрукты с высоким содержанием клетчатки). А также не забывать про воду. Периодичность «загрузочных дней» - раз в 2-3 недели.
Также не чаще раза в месяц можно при желании проводить «чистящие» рисовые или арбузные дни. Если у вас арбузный день - с утра до вечера едите только арбузы без ограничения объема съеденного. Рисовый день, по сути, растягивается на два дня - за это время полагается съесть кастрюлю рисовой каши, приготовленной по особому рецепту:
- 230 гр бурого риса варить, постоянно подливая воду, до полного разваривания. Добавить стакан мелконарезанной кураги, немного соли, специи (например, карри), тщательно промешать. Приятного аппетита! В ходе рисового дня можно пить воду без ограничений и зеленый чай.
Третий, заключительный этап диеты Ковалькова
Предполагается, что к этому времени худеющий (точнее, похудевший) уже достаточно познакомился со своим организмом, осознал свой комфортный вес и научился жить в «новом» теле и договариваться с ним. Доктор Ковальков осознанно не дает своим читателям точных указаний по поводу меню, ограничиваясь рекомендациями и их объяснением: предполагается, что, зная основные механизмы, человек сам составит себе здоровый и разнообразный рацион.
На третьем этапе выполняется задача с помощью правильно подобранного рациона питания и необременительной, но постоянной аэробной нагрузки поддерживать нужный вес в течение ближайших 2-3 лет, поэтому основные правила, освоенные в ходе второго этапа, продолжают действовать.
Список продуктов на заключительной стадии диеты Ковалькова постепенно расширяется, но их гликемический индекс и количество жиров, белков и углеводов по-прежнему под контролем. Порции также могут стать крупнее, и важно все изменения проводить крайне плавно, постепенно возвращая в рацион уже забытые, например, сливочное масло и печеный картофель. Если, конечно, захочется - многие из испытавших на себе действие диеты Ковалькова признаются, что пищевые пристрастия меняются раз и навсегда. И запросто проходят пешком несколько километров в день. Просто потому что отвыкли от булок и привыкли к прогулкам.
Что и как пить на диете Ковалькова
Качественная питьевая вода стоит в системе питания доктора Ковалькова на воображаемом пъедестале. Перестройка метаболических процессов организма, даже постепенная и продуманная, становится серьезной нагрузкой. Если вы достаточно и, главное, постоянными дозами пьете, токсины, соли и продукты обмена выводятся без проблем. Кроме того, обеспечивая нагрузку на почки, вода активизирует выработку адреналина надпочечниками, а этот гормон ускоряет обмен веществ.
Сколько пить на диете Ковалькова? Сам доктор рекомендует следующее: всегда держать под рукой бутылку с чистой водой, обмотанную яркой полоской цветного скотча. Как только взгляд упал на бутылку, сделайте хотя бы глоток. Главное в питье - равномерность, а не количество. А чтобы узнать, сколько воды нужно вашему телу в день, разделите свой вес пополам. Полученное значение - примерно необходимый объем воды в унциях (1 унция - 30 мл).
Пить воду нужно перед едой, а не после - так она не «унесет» желудочные соки и не изменит их концентрацию. Чем старше человек и чем больше у него проблем с ЖКТ, тем продолжительнее должна быть пауза между питьем и едой (до 30 мин до еды и до полутора часов - после).
Для борьбы с чувством голода, внезапно возникшим некстати, когда до запланированного приема пищи еще далеко, доктор Ковальков рекомендует использовать не любую воду, а щелочную (небольшой или средней минерализации). Такая вода снижает аппетит, снимает острый голод и позволяет насытиться меньшим количеством пищи.
И будьте осторожны с температурой воды! Холодная вода не только грозит ангиной, но и усугубляет ощущение голода: запивая еду ледяным напитком, невозможно насытиться (сети быстрого питания знают об этом и ставят этот механизм себе на службу).
При следовании диете Ковалькова можно пить также зеленый чай - до 4-х чашек в день, без сахара. Кофе также не запрещен, но только без сахара и в разумных количествах.
Большинство представительниц прекрасного пола считают, что в битве за стройность и подтянутую фигуру все средства хороши! В ход идут диеты, косметологические процедуры и, конечно же, занятия спортом. И каково же бывает удивление женщин, когда через месяц усиленных тренировок и строгой диеты они не видят практически никаких изменений. Что происходит? Почему ни один из способов скинуть лишний вес не принес результатов? 
Отвечая на эти вопросы, мне хочется задать один единственный вопрос: «Милые дамы, а как давно вы...
Меня часто спрашивают, как правильно питаться во время аэробных и силовых тренировок, во время занятий фитнесом – что нужно есть до похода в зал, а что после, какие биодобавки принимать и в каких дозах, что пить – воду или свежевыжатые соки, которые наливают в баре фитнес-клуба. 
Это очень важная тема, потому что эффективность ваших усилий в зале в немалой степени зависит от правильного питания во время тренировок. Дать один рецепт всем...
А знаете ли вы что от неправильных перекусов можно поправиться, а от правильных низкокалориных похудеть? Так какие же перекусы являются правильными для здоровья и собственной фигуры? 1. Овощи и фрукты. Овощи некалорийны, но содержат много витаминов и минеральных веществ, таких как калий и магний повышающих умственную деятельность. Фрукты отлично сбалансированы по макро- и микроэлементами и биологически активным веществам. Они не содержат холестерина, сокращают риск появления рака, диабета. Овощи и фрукты содержат клетчатку, столь необходимую для правильного пищеварения. И что самое...
Сегодня, в пятницу 20 апреля я выступил на канале РБК в передаче «Похудеть и выжить». За 20 минут успели обсудить практически все, что может волновать худеющих. 
Говорили о том, почему методов похудения так много, а похудевших людей так мало. Какие ошибки совершают худеющие, сколько стоит курс похудения в клиниках, какие есть таблетки для снижения веса, и можно ли их принимать. Премьера программы в пятницу 20 апреля в 12:35. Повторы в воскресенье 22...
Нам всем необходима вода. Она участвует практически во всех процессах организма – питает клетки, выводит токсины и соли. Кстати, «залежи» последних могут стать причиной развития таких серьезных заболеваний, как остеохондроз, полиартрит, почечнокаменная болезнь. Вода «точит» почечные камни и разжижает желчь. Наконец, она «уносит» с собой часть побочных продуктов переработки жиров. Меньше шлаков в организме – меньше нагрузка на печень. 
Поэтому пейте на здоровье! Главное, не чай, кофе, молоко или компот,...
Загрузка...